会津の旬野菜を、地元の発酵調味料で味付けしました。
イイダコとキャベツのソテー（赤味噌ソース）
牛すね肉の煮込み・じゃが芋のテリーヌ・
カルボナーラ（味噌風味）・スープ・
ほうれん草と甘酒のシフォンケーキ　1,500円