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ソウル フード・・・

エキチョー日記
2015/12/04 (金)

こんばんわ エキチョーです。

人にはそれぞれソウルフードがあります。

そしてソウルフードの中でも

TPOに応じて いろいろなものがありますよね。

エキチョーの中では

式典系でいえば 【会津のこづゆ】

闘魂系でいえば 迷わず これっ!

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会津の馬刺しは うまいです。

赤身の馬肉を お肉屋さん特製のタレを溶いたお醤油を付けて食べる。

魚の刺身につけるワサビに対抗して【ばさび】と呼ぼうという動きもあります。

今日みたいに寒い日には 馬刺しで ビールをキューーっと。

会津弁では この時の気持ちを こう表現します。

「やんだおら、こでらんにーー!」

馬刺し、当駅でも単品ではトップクラスの売り上げを誇ります。

馬刺しを食べて元気を出して この冬も乗り切りましょう!と

もう食べる気満々、飲む気満々の エキチョーなのでした。