周辺観光情報

竹原肉店

観光スポット
馬刺し

11_竹原肉店

さくら刺身をはじめ、さくらたたきや焼肉用のさくら肉、モツや燻製も扱う馬肉のエキスパート的なお店。
燻製品やゆびぬき(馬の大動脈。コリコリした歯ごたえが美味)など、普通のお店ではまず見ることのできない商品も並んでいます!

8R6A3089【写真右上がゆびぬき。煮ても焼いてもOK。チゲなど辛い鍋に入れるのもおすすめ!】

これだけ多彩な品揃えができるのは、このお店ならではの仕入れに秘密があります。
竹原肉店では馬の部位ごとに肉を仕入れているのではなく、問屋さんに頼んで丸ごと1頭の馬を買い付けて肥育してもらい、馬小屋で実際に馬の状態を見ながら、良い時期を狙ってお店に並べているとのこと。
部位ごとではなく丸々1頭仕入れているので、珍しい部位も手に入る!というわけです。
8R6A3094【刺身、たたき、中肉、モツなど豊富な品揃えの店内】

ちなみに竹原肉店では、カウンター越しに肉をさばいている様子も見ることができます。
店主のまさひろさんが手際よく肉を切り分けていく姿は圧巻!
8R6A3133

カウンターでは奥さんの美幸さんが販売を担当しています。
会津美人の美幸さんに、ぜひ会いにきてくださいね♪
8R6A3121

併設の「焼肉 たけはら」では、馬の中落ち肉を使った「どてちん丼」を提供しています。
こちらもオススメ!

所在地

〒969-6565
会津坂下町字惣六1
googleマップを見る

電話

0242-83-1627

営業時間

9:30~19:00

定休日

毎週月曜日(月曜日が祝祭日の場合は翌日)