農産物ブログ
2017/01/22 (日)
農産物マーケットです。
会津身しらず柿の保存食と言えば
干し柿だけだと思っていませんか？
実はあるんです、「あんぽ柿」
ところで、「干し柿」と「あんぽ柿」の違いは分かりますか？
あんぽ柿は干す前に硫黄で燻してるのです！
とろーりジューシーなのが特徴です。
道の駅ではこんなものも
食べやすい一口サイズのものも販売しています。
なんとなく中通り北部の食べ物の様に思っていたあんぽ柿ですが、
ぜひ会津身しらずのあんぽ柿もお試しくださいね！
