レストランブログ
2017/03/11 (土)
昨日、福島県会津地方振興局が開催した
「おたねにんじん講習会」に
農家レストランくうべえるのシェフが講師として招かれ
「おたねにんじんを使った新メニューの紹介」を行いました。
参加者はこづゆをモチーフにしたクリームベースのスープや
会津地鶏のソテー、ブリュレなど
今まで味わったことのない「おたねにんじん」を
味わいました。
生のおたねにんじんや、乾燥させたもの、パウダーなどは
道の駅にも各種取り揃えておりますので
ぜひ、身近なお料理に使ってみてくださいね！
