会津の旬野菜を地元の発酵調味料で、味付けしました。

真だこと山菜の味噌アヒージョ
塩麴漬け鶏肉とアスパラのソテー
（ハニーマスタードソース）
春野菜の塩麴ペペロンチーノ
アスパラと桜のシフォンケーキ　　　1,600円